Vidéos « Boulangerie Pas à Pas »

Fabrice Cottez est un prof de boulangerie au Lycée Hôtelier Saint Michel
à Bordeaux, il a commencé à la rentrée 2018, à poster des vidéos sur
Youtube : Boulangerie pas à pas – Youtube. Celles-ci, courtes et précises, expliquent les techniques et recettes pour le CAP Boulanger.

Fabrice Cottez Boulangerie Pas à Pas

Même si on ne souhaite pas passer son CAP, voir les gestes techniques
réalisés par un professionnel est passionnant comme le montre cette vidéo sur le
façonnage https://www.youtube.com/watch?v=WdROz5L2n5Y

Et pour les gourmands, il y a aussi quelques recettes comme :

Assemblée Générale Dimanche 26 Janvier 2020 et Galettes SLCP

ASSEMBLEE GENERALE
de l’association
« SALUT LES CO-PAINS ! »
DIMANCHE 26 JANVIER 2020
DE 15h à 17h

Galette des Rois
de 17:00 à 19:00

Maison de Quartier Gerard Rinçon
30 rue Ernest Savart 93100 Montreuil
salle rdc

ORDRE DU JOUR :

• Bilans moral et financier
• Perspectives 2020, orientations budgétaires
• Questions diverses
• Renouvellement du conseil d’administration

La Procuration est à télécharger ici :
http://www.salutlesco-pains.org/newsite/wp-content/uploads/2020/01/SLCP-fap-Procuration-Pouvoir-AG-01-2020.pdf
Elle est aussi envoyée par Mail

•  Renouvellement des adhésions pour 2020
• 17h : Dégustation de galettes des Rois … apportez un coup à boire 😉

Attention : Pas de Chauffe du four
Donc : Aucun atelier ni confection de pain, ni Pizza ce dimanche 26 Janvier 2020

A dimanche,

Toute l’équipe de Salut les Co-Pains !